Cégünk 100%-ban magyar tulajdonú vállalkozás, melyet vecsési székhellyel, és a vecsési savanyítási hagyományok őrzése mellett működtetünk.
Bebizonyítottuk, hogy egy olyan egyszerű termék mint a házias savanyúság is tükrözheti azt a gondosságot és odafigyelést amire különös hangsúlyt fektetünk annak készítésekor.
A vecsési savanyúságok legfőbb alapanyagai már évtizedek óta jelentős részben Szabolcs-Szatmár- Bereg megyéből származnak. A savanyúságok minősége sokszor a beszállított zöldségek minőségén és frissességen múlik, így régi vágyunk volt egy saját, helyi, integrált termeltetési rendszer kialakítása, illetve a friss termékek ellenőrzött átvételéhez és friss feldolgozásához tartozó – a termőterülethez a legközelebb eső – üzem fejlesztése.
Terveink megvalósításához új üzemet fejlesztettünk a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Tuzséron.
A fejlesztés első ütemében 1500 nm-es üzemet építettünk, de a végleges cél elérni a 3000 nm-es alapterületet.
Az általunk kialakított termeltetési rendszerben részt vesznek megyei őstermelők, termelési-értékesítési szövetkezetek, önkormányzatok és természetesen a nagy termelő cégek is.
Az alkalmazott minőségbiztosítási rendszerünk alapján az egyes kész termékek a rajtuk szereplő azonosítók alapján termelőig visszavezethetőek, nyomon követhetőek. Az üzemben tárolt savanyúság tartályok mindegyike tartály útlevéllel kerül azonosításra.
Minden termelőnktől megköveteljük a permetezési naplókat, GMO nyilatkozatokat, illetve az éves termeltetési szerződések kialakításakor pontos fajta elvárásokat fogalmazunk meg az állandó és azonos minőségi igények kiszolgálása és a Magyar Élelmiszerkönyvnek való maradéktalan megfelelés érdekében.
Az üzembe érkező felvásárolt zöldségeket jellemzően 12-14 órán belül feldolgozzuk, hogy a lehető legfrissebben kerülhessenek az érlelőtartályokba.
Az üzem mai mérete mellett is komoly kapacitást képvisel, napi 35-40 raklap csomagolt savanyúság kiadására alkalmas, ami a jövőbeni fejlesztéseket követően akár duplázódhat.
Büszkén nyugtázhatjuk, hogy eddigi működésünk során vevőink körében tudhatjuk egyes Coop, Reál hálózatokat, az Aldit, a Spart, a CBA számos üzletét, a Szegedi Paprika Zrt-t és más láncoknak beszállító nagy partnereinket.
Ezen felül számos független bolt, önkormányzati és ipari konyha, nagykereskedés, közétkeztetési élelmiszer beszállító részére is szállítunk.
